slide_ekofrukost

Münchenbryggeriet bjöd den 8 april 2016 in kunder, partners och vänner för att prata miljöpåverkan och matsvinn. Jens Dolk från restaurang K-märkt tipsade om innovativa metoder för att minska matsvinnet. Fredrik Holmstedt, Production Manager på Luger,
berättade om konceptet Way Out West och hur man räknar ut ett events miljöpåverkan.
Till detta bjöds det på en en eko-frukost ihopsatt av vår köksmästare Claes Hedlind.